Curso gratuito ensina preparo de saltenha e brigadeiro de banana, além de noções de preço, embalagem e divulgação para vendas
Mulheres interessadas em aprender novas receitas e transformar a culinária em fonte de renda poderão participar, nesta sexta-feira (28), de uma oficina gratuita em Campo Grande. A atividade “Mão na Massa” vai oferecer 50 vagas na Associação Solidária às Famílias do Vespasiano Martins, na região do Anhanduizinho.
Promovida pelo Fundo de Apoio à Comunidade (FAC), a capacitação começa às 14h e terá como destaque a culinária boliviana. Entre as receitas previstas estão a tradicional saltenha, prato bastante conhecido na região, e o brigadeiro de banana.
Segundo a organização, a proposta é unir aprendizado culinário e noções básicas de empreendedorismo para ajudar as participantes a transformar os produtos em uma possibilidade de geração de renda.
Oficina terá duas versões de saltenha
Durante as aulas, as participantes aprenderão duas formas de preparo da saltenha. Uma seguirá a receita tradicional, enquanto a segunda será apresentada como uma variação preparada especialmente para a oficina.
Presidente do FAC, Adir Diniz afirmou que o objetivo é apresentar novidades às participantes e ampliar as possibilidades de produção.
“Serão duas receitas de saltenha: a tradicional e outra surpresa que faz parte de um segredo da aula de culinária”, afirmou.
Além das receitas, a atividade também pretende incentivar o aproveitamento de ingredientes e o uso de alternativas de menor custo.
Curso também ensina como calcular preço de venda
Programação não ficará restrita ao preparo dos alimentos. As participantes receberão orientações sobre precificação, com foco em cálculo de custos e definição de valores que permitam obter lucro.
Curso também prevê informações sobre escolha de materiais mais acessíveis sem comprometer a qualidade dos produtos.
Outro ponto será a apresentação de estratégias de embalagem e divulgação, voltadas a quem pretende começar ou ampliar a venda de alimentos.
Ao final da capacitação, as participantes receberão certificado.
Como participar
Vagas são limitadas a 50 mulheres. As interessadas devem buscar informações sobre a inscrição diretamente na sede da Associação Solidária às Famílias do Vespasiano Martins.
O endereço é Rua Elpidio Gomes, 56, na região do Anhanduizinho.
Serviço
- Oficina: Mão na Massa
- Data: sexta-feira (28)
- Horário: a partir das 14h
- Vagas: 50
- Público: mulheres
- Local: Associação Solidária às Famílias do Vespasiano Martins
- Endereço: Rua Elpidio Gomes, 56
- Conteúdo: saltenha, brigadeiro de banana, precificação, embalagem e divulgação
- Certificado: sim
