Evento tradicional do Mato Grosso do Sul acontece até domingo (4) e deve atrair cerca de 30 mil pessoas ao município, com shows, artesanato e gastronomia típica.
A cidade de Maracaju, localizada a 160 quilômetros de Campo Grande, dá início nesta sexta-feira (2) à 29ª edição da tradicional Festa da Linguiça, um dos eventos gastronômicos mais importantes de Mato Grosso do Sul. A celebração segue até domingo (4), com extensa programação cultural, shows, atividades para crianças, exposição de artesanato e, claro, a estrela principal: a famosa linguiça de Maracaju.
Ao todo, cerca de 20 toneladas de linguiça artesanal devem ser consumidas durante os três dias de festa, tanto na forma de pratos preparados no local quanto comercializadas in natura. O evento integra a Rota MS Gastronômica, programa estadual que valoriza as tradições culinárias dos municípios sul-mato-grossenses.
A abertura oficial acontece nesta noite com show do cantor Henrique Souza. No sábado (3), quem comanda o palco principal é a artista Vivi Ajala. Além das atrações musicais, o evento contará com apresentações culturais promovidas pela Fundação de Cultura de MS, brinquedos infláveis para a criançada e uma programação especial para famílias e visitantes de todas as idades.
Durante todos os dias, o grupo Batucando Histórias apresenta contações de histórias infantis, garantindo o entretenimento dos pequenos. Também estão previstas apresentações de dança: no sábado, às 15h, e no domingo, às 14h, o grupo coreográfico Blitz se apresenta com direção de Pamela Neitzke.
O público ainda poderá conferir o talento do artesanato local com a Casa do Artesão Itinerante e a demonstração ao vivo de modelagem em argila, inspirada nos animais do Pantanal, com o Mestre-Artesão Rodrigo Avalhães. As demonstrações ocorrem diariamente das 16h às 20h, no estande da Fundação de Cultura.
Tradição que fortalece a economia e a cultura local
Criada em 1994 por iniciativa do Rotary Club de Maracaju, a festa surgiu com o objetivo de valorizar a linguiça artesanal produzida no município, reconhecida por sua qualidade e sabor único. A receita, trazida por famílias oriundas do Triângulo Mineiro, é 100% sul-mato-grossense, com uso de cortes nobres de carne suína e bovina, sem sobras ou aditivos industrializados.
Com o tempo, a Festa da Linguiça ultrapassou os limites regionais e passou a atrair visitantes de todo o Brasil e até do exterior. Hoje, o evento é considerado um dos principais do calendário turístico do estado, movimentando a economia local, gerando empregos temporários e fortalecendo o setor gastronômico da região.
Além do apelo turístico e gastronômico, a festa também tem um importante caráter social: toda a renda arrecadada é revertida para instituições filantrópicas da cidade. Os recursos beneficiam hospitais, a APAE, lares de idosos, casas de acolhimento de crianças e adolescentes e entidades de apoio a pessoas com deficiência.
Rota MS Gastronômica: valorização das festas típicas
A inclusão da Festa da Linguiça na Rota MS Gastronômica reforça o compromisso do governo estadual com a promoção da cultura e do turismo de base local. A iniciativa cadastra festas tradicionais de diversos municípios e as integra em um calendário anual, com ampla divulgação nas mídias públicas e apoio de parceiros privados.
O objetivo é fomentar o desenvolvimento sustentável do turismo, destacando a vocação natural de cada cidade e incentivando a permanência dos visitantes por mais tempo, com foco na cultura, culinária e hospitalidade sul-mato-grossense.
Para quem deseja aproveitar o fim de semana em Maracaju, a estrutura está pronta para receber os visitantes com segurança, conforto e sabor. Além da linguiça, há opções de alimentação, bebidas típicas, espaço para crianças e atrações culturais para todos os gostos.
Com expectativa de público superior a 30 mil pessoas, a Festa da Linguiça de Maracaju reforça seu papel como símbolo da identidade gastronômica do Mato Grosso do Sul — unindo tradição, solidariedade e muito sabor.
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Autoria: Sarah Pacini
