Tradicional ponto turístico e fotográfico da Fazenda Cinco Estrelas, lavoura de girassóis dá lugar ao plantio de grãos para manter a saúde do solo; flores devem retornar em 2026.
Quem esperava visitar o famoso campo de girassóis da Fazenda Cinco Estrelas, em Campo Grande (MS), em 2025, terá que guardar a câmera e a ansiedade para o próximo ano. O local, que se tornou um dos cenários mais fotografados da região nos últimos anos, está temporariamente fechado à visitação. O motivo é a adoção da rotação de culturas, uma prática agrícola fundamental para a preservação e produtividade do solo.
No lugar das flores amarelas que atraem milhares de visitantes todos os anos, os 400 hectares da fazenda, localizada na saída para Sidrolândia — a cerca de 40 minutos do centro da capital sul-mato-grossense —, foram ocupados neste ciclo agrícola pelo plantio de feijão e milho.
A decisão foi tomada pelo proprietário da fazenda, o agrônomo João Carlos Stefanello, que explicou que a pausa no cultivo dos girassóis é essencial para manter a qualidade da terra. “Este ano, os girassóis não foram plantados. É rotação de cultura. Está com feijão e milho”, afirmou Stefanello, em entrevista ao Jornal Midiamax.
Explosão de popularidade e necessidade de pausa
A plantação de girassóis começou de forma discreta na Fazenda Cinco Estrelas em 2016, como parte da estratégia de produção integrada e alternância de culturas. Mas o cenário mudou completamente em 2018, quando um grupo de ciclistas que fazia trilha na região se deparou com o campo florido e publicou fotos nas redes sociais. O local logo virou febre entre fotógrafos, influenciadores digitais, famílias e casais em busca de paisagens naturais para ensaios fotográficos.
O auge da popularidade veio em 2023, quando a fazenda registrou até 6 mil visitantes por dia durante a floração dos girassóis. A entrada era gratuita e a movimentação intensa chamou a atenção até de agências de turismo e empresas de eventos.
Contudo, no ano seguinte, em 2024, a produção de girassóis foi afetada pelas condições climáticas adversas, principalmente a seca, o que prejudicou o desenvolvimento das flores. Apesar da liberação para visitação, a beleza típica da lavoura não se repetiu com a mesma intensidade.
O que é rotação de culturas e por que ela importa?
A rotação de culturas é uma técnica agrícola milenar e amplamente recomendada por especialistas em agronomia. Consiste em alternar diferentes tipos de plantas cultivadas em uma mesma área agrícola, com o objetivo de equilibrar o uso dos nutrientes do solo, prevenir o surgimento de pragas e doenças, e aumentar a sustentabilidade da produção.
No caso específico da Fazenda Cinco Estrelas, a estratégia de João Carlos Stefanello inclui plantio simultâneo de milho com braquiária, uma forrageira que, após o fim do ciclo, se transforma em palhada natural, protegendo o solo contra a erosão e contribuindo com a reposição de matéria orgânica.
Além disso, o próprio girassol é considerado uma planta benéfica para o solo. Por ser oleaginosa, ele contribui para fixar nitrogênio, neutralizar gases de efeito estufa e melhorar a estrutura física do solo. Após o corte das flores, o restante da planta seca e também vira palhada, o que favorece a fertilidade da terra para o cultivo seguinte.
Produção expressiva e retorno previsto
Mesmo com o foco turístico que tomou conta da lavoura, a produção agrícola da Fazenda Cinco Estrelas continua sendo o principal propósito do cultivo de girassóis. O grão é utilizado na alimentação humana e de pássaros, e também na fabricação de óleo vegetal.
Em 2023, por exemplo, a fazenda foi responsável por quase metade da produção estadual de girassol, com uma colheita que ultrapassou as 800 toneladas, segundo dados divulgados por Stefanello.
O retorno da plantação de girassóis está previsto para 2026, após o ciclo atual de grãos cumprir seu papel de reequilibrar o solo. A alternância com feijão e milho se insere em uma lógica de produção sustentável e consciente, evitando o esgotamento da terra e garantindo a continuidade da atividade agrícola com qualidade.
Visitação suspensa, mas experiência inesquecível
Embora esteja temporariamente fora do roteiro turístico de Campo Grande, a Fazenda Cinco Estrelas permanece como um símbolo de como a agricultura pode coexistir com o turismo rural e a valorização da natureza. Milhares de fotos postadas em redes sociais como Instagram e TikTok continuam eternizando a beleza do campo florido, com girassóis que chegavam a dois metros de altura em dias ensolarados.
A expectativa é de que, com o descanso do solo e o retorno da lavoura em 2026, o espaço volte a receber o público com ainda mais estrutura, segurança e flores exuberantes — proporcionando não só registros memoráveis, mas também a conscientização sobre práticas agrícolas sustentáveis.
Até lá, os amantes da natureza e da fotografia terão que aguardar para mais um encontro com o amarelo vibrante dos girassóis que marcaram Campo Grande como destino inusitado para quem busca beleza natural no coração do Brasil.
Autoria: Sarah Pacini
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