Receita leva ingredientes simples, é feita com auxílio do liquidificador e combina com café da manhã ou lanche da tarde
Bolo de fubá fofinho é uma opção simples para quem busca uma receita rápida para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar um cafezinho.
O preparo leva cerca de 45 minutos e rende 10 porções.
Um dos pontos importantes da receita é peneirar os ingredientes secos antes de juntá-los à mistura líquida. Esse cuidado ajuda a deixar a massa mais uniforme e leve.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
Como preparar
Comece peneirando o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó em um recipiente.
Misture os três ingredientes e reserve.
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Depois, despeje o conteúdo do liquidificador sobre os ingredientes secos já peneirados.
Misture até que a massa fique uniforme.
Forma deve ser untada e polvilhada com fubá
Transfira a massa para uma forma previamente untada com manteiga.
Em seguida, polvilhe fubá sobre a superfície interna da forma antes de colocar a massa.
Esse cuidado ajuda a evitar que o bolo grude durante o cozimento.
Forno deve estar preaquecido
Leve o bolo ao forno preaquecido a 180°C.
O tempo indicado é de aproximadamente 30 minutos.
Depois de assado, retire do forno e espere amornar antes de servir.
A receita pode ser consumida pura e combina especialmente com café ou outras bebidas quentes.