Evento gratuito reúne pratos tradicionais como arroz carreteiro, sobá e frango com pequi, além de atrações culturais e lazer para toda a família
Campo Grande será palco de uma verdadeira celebração da gastronomia regional entre os dias 10 e 12 de outubro. O Shopping Bosque dos Ipês abre suas portas para o Festival da Culinária Sul-Mato-Grossense, um evento gratuito que promete reunir o melhor da culinária típica do estado em um ambiente acolhedor e cheio de atrações para toda a família.
Com início sempre às 18h, o festival chega para valorizar não apenas os sabores que fazem parte da memória afetiva dos sul-mato-grossenses, mas também para exaltar a cultura local em todas as suas formas. A iniciativa é uma realização da ACVV-MS (Associação Cultural dos Violeiros e Violeiras do Estado de Mato Grosso do Sul), em parceria com o próprio shopping, que tem se consolidado como espaço de valorização cultural na capital.
Gastronomia que conta histórias
O evento promete uma imersão nos sabores mais autênticos do estado. Entre os pratos que estarão disponíveis para o público estão o tradicional arroz carreteiro, feito com carne de sol e temperos regionais, e o emblemático sobá pantaneiro, uma herança da imigração japonesa que se adaptou ao paladar local com perfeição.
Outro destaque é o frango com pequi, iguaria típica que leva o fruto nativo do Cerrado como ingrediente principal, oferecendo um aroma e sabor inconfundíveis. Para quem aprecia pratos com raízes bolivianas, a saltenha é uma excelente pedida: espécie de empanada recheada com carne e especiarias, é sucesso garantido nas feiras e eventos de Mato Grosso do Sul.
Também fazem parte do cardápio o puchero, ensopado robusto com carnes e legumes que remonta à culinária espanhola, o sarrabulho, prato à base de miúdos e sangue coagulado, típico da região, além dos espetinhos, presença indispensável em qualquer comemoração sul-mato-grossense.
Mais do que apenas uma feira de comidas, o Festival da Culinária Sul-Mato-Grossense se propõe a ser uma vitrine para a tradição e o afeto que permeiam a relação dos moradores com a comida regional.
Muito além da comida: cultura e lazer
O evento foi pensado para ser uma experiência completa. Durante os três dias de programação, os visitantes poderão aproveitar atrações culturais que vão desde apresentações musicais até manifestações artísticas que representam a identidade do povo sul-mato-grossense. A proposta é transformar o shopping em um ponto de encontro entre gerações, onde pais, filhos e avós possam vivenciar juntos as raízes do estado.
Com estrutura especialmente montada para o festival, o espaço contará com área de lazer, música ao vivo e ambientes temáticos que remetem ao Pantanal, ao Cerrado e às festas populares da região. Tudo isso sem custo para o visitante, reforçando o compromisso dos organizadores com o acesso democrático à cultura e à gastronomia.
Valorização da cultura local
De acordo com os idealizadores do festival, o evento é uma forma de fortalecer o orgulho pela identidade sul-mato-grossense e fomentar a economia criativa local. “Queremos que as pessoas se reconectem com seus sabores de infância, com a comida que conta a história da nossa gente. Ao mesmo tempo, é uma forma de apoiar pequenos produtores, cozinheiros e artistas da região”, destacou um dos representantes da ACVV-MS.
A iniciativa também representa uma oportunidade para que turistas e novos moradores conheçam mais a fundo as peculiaridades da culinária do estado, que muitas vezes ainda é pouco explorada nacionalmente. O festival pretende mostrar que o Mato Grosso do Sul tem uma riqueza gastronômica única, marcada pela miscigenação de culturas — indígena, espanhola, paraguaia, japonesa, boliviana — que se refletiu nos sabores à mesa.
Um convite ao paladar
Para quem deseja experimentar ou revisitar os pratos que marcam presença nas festas de família, feiras livres e encontros no interior do estado, o festival é um convite irresistível. O Shopping Bosque dos Ipês, localizado na Avenida Cônsul Assaf Trad, 4796, no bairro Novos Estados, oferece fácil acesso e amplo estacionamento, garantindo conforto para os visitantes.
A programação completa, com detalhes sobre os pratos e atrações culturais, pode ser conferida no site oficial do shopping (bosquedosipes.com) ou no perfil do Instagram (@bosquedosipes).
Não importa se você é nascido e criado em Mato Grosso do Sul ou se está apenas de passagem por Campo Grande: o Festival da Culinária Sul-Mato-Grossense é uma oportunidade única de saborear a tradição, celebrar a cultura e viver um pouco mais da essência desse estado tão plural.
Autoria: Sarah Pacini
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