A escassez de animais prontos para o abate em diversas regiões do país segue sustentando a firmeza nos preços do boi gordo no mercado físico, mantendo o setor com viés de alta. O cenário de oferta enxuta tem garantido valores elevados nas praças de comercialização.
Cotações regionais e mercado em São Paulo
Das 33 praças acompanhadas no território nacional, 18 apresentaram estabilidade nas cotações diárias, enquanto 15 registraram valorização. Entre os locais com alta nos preços estão o Triângulo Mineiro, Belo Horizonte (MG), Goiânia (GO), sul de Goiás, sul e oeste da Bahia, norte e sudeste de Mato Grosso, Cuiabá (MT) e Redenção (PA).
Nas regiões paulistas de Araçatuba e Barretos, consideradas referências para o setor pecuário, o valor da arroba permaneceu cotado em R$ 392 para prazos de pagamento em 30 dias. As cotações para fêmeas (vacas e novilhas) e para o animal padrão exportação (“boi China”) também não sofreram alterações nessa praça.
Em São Paulo, as indústrias frigoríficas vêm operando sem conseguir esticar as escalas de abate. Se por um lado a valorização do dólar e os bons preços da proteína no exterior favorecem os embarques, e a oferta restrita aliada à firmeza da carne com osso sustenta o mercado interno, por outro lado, a velocidade mais lenta nas vendas no varejo impede altas ainda mais expressivas.
Exportações de carne bovina mantêm ritmo forte
O comércio internacional continua desempenhando papel fundamental para o equilíbrio da cadeia da pecuária. As exportações de carne bovina registraram bom desempenho em outubro, tendo a China como principal destino. O mercado chinês absorveu cerca de 19% de toda a proteína bovina exportada pelo Brasil no período, somando 41.877 toneladas adquiridas, mesmo em meio a incertezas sobre salvaguardas.
Por sua vez, os Estados Unidos representaram aproximadamente 16% dos embarques brasileiros no mesmo mês. No entanto, o volume comprado pelos norte-americanos recuou 26,6% na comparação mensal, caindo de 48.332 toneladas em setembro para 35.487 toneladas em outubro.
Embarques de gado em pé registram salto expressivo
Além da carne processada, o envio de animais vivos para o exterior teve uma elevação significativa. Em outubro, as exportações de gado em pé atingiram 151.801 cabeças, o que representa um crescimento de 157% em relação ao mesmo mês de 2025.
No acumulado entre janeiro e outubro, o volume total de animais vivos comercializados com o mercado externo alcançou 1,193 milhão de cabeças, valor 41,9% superior ao registrado em igual período de 2025, quando o montante foi de 842 mil cabeças.
Fonte: Globo Rural
